Tipica della cucina romana la pinsa è un ottima alternativa alla classica pizza napoletana, si può definire una focaccia gourmettizzata, leggera e friabile. Inoltre, l'impasto viene lavorato in modo…
La pizza tonda è uno dei formati più utilizzati nella ristorazione. Le nostre basi pizza tonde sono prodotte unicamente utilizzando uno speciale mix delle nostre farine, tra cui la tipo 1 con germe vitale…
Base pizza precotta alla pala 60x27 cm., viene stesa a mano e precotta su pietra nel forno a legna. Dopo una prima cottura viene confezionata e surgelata.
Base pizza precotta con pomodoro, l' impasto ha 24h di lievitazione naturale, viene cotta nel forno a legna con base in pietra. La soluzione adatta a bar e ristoranti che non vogliono rinunciare a un…
Le palline surgelate per pizza, pane e focacce garantiscono un prodotto finito di altissima qualità, grazie alla qualità delle materie prime utilizzate e dal processo di produzione. Si tratta di prodotti…
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