Prodotti

La nostra proposta spazia dalle basi per pizza surgelate, alle focacce, pane e impasti surgelati, caratterizzati dalla passione artigiana che la nostra azienda impegna nella produzione. Le nostre pizze e focacce sono stese a mano, in modo che la struttura della pasta rimane intatta e i bordi risultano “artigianali” e “irregolari” come nelle vere pizzerie tradizionali italiane.

ATTENTA SCELTA DELLE MATERIE PRIME:

SOLO FARINE DI NOSTRA PRODUZIONE, IMPASTO A 24H DI LIEVITAZIONE NATURALE, LIEVITO MADRE E OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA

CURA PER OGNI FASE DELLA LAVORAZIONE:

STESURA A MANO E PRE-COTTURA SU PIETRA

LA CONSERVAZIONE:

SURGELAZIONE, LA CATENA DEL FREDDO DAL LUOGO DI PRODUZIONE FINO AL MOMENTO DEL CONSUMO

L’ATTENZIONE PER L’AMBIENTE:

USO DI FORNI A PALLET E  TOTALE ASSENZA DI OLIO DI PALMA E CONSERVANTI DA TUTTI I NOSTRI PRODOTTI

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